Nos astuces et plus belles recettes pour des fêtes de Pâques réussies

Oeufs en chocolat
Les oeufs et lapins en chocolat, des incontournables gourmandises des fêtes de Pâques Photo par Bellahu123.

Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.

Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête. Cette année, le dimanche de Pâques se tient le 4 avril 2021.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Croustades d'oeufs pochés florentine
Croustades d'oeufs pochés florentine

A servir en entrée ou en plat principal.

Oeufs mimosa
Oeufs mimosa

Un parfum de bon vieux temps !

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges

Cuisson classique au four

Oeufs cocotte
Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Omelette roulée aux fines herbes
Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Oeufs cocotte à la portugaise
Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

Oeufs pochés vigneronne
Oeufs pochés vigneronne

Appelés aussi oeufs en meurette

Oeufs brouillés
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Une entrée de Pâques simple et savoureuse.

Voir toutes les recettes de Pâques du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Nids de Pâques œufs cocotte
Nids de pâques œufs cocotte

Les petits secrets de lolo - Nids de Pâques œufs cocotte : une entrée facile, originale et économique pour le repas de Pâques !

Asperges vertes en vinaigrette et œufs mollets
Asperges vertes en vinaigrette et œufs mollets

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Oeufs cocotte aux asperges
Oeufs cocotte aux asperges

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Asperges blanches rôties, oeuf mi-cuit, espuma à la feta, oeufs de hareng
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Asperges aux bulots
Asperges aux bulots

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Panna cotta aux asperges vertes
Panna cotta aux asperges vertes

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œufs cocotte
Œufs cocotte

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Oeuf à la coque et mouillettes d’asperges au jambon
Oeuf à la coque et mouillettes d’asperges au jambon

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Terrine de saumon aux lentilles vertes
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Verrine de poisson
Verrine de poisson

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Aspic de pâques aux oeufs de caille

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Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !