1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine mexicaine>
  4. Tortillas>
  5. Fromage

Les tortillas, une base incontournable des recettes tex-mex

Tortillas mexicaines
Tortillas mexicaines au maïs prêtes à garnir Photo par yoppy
Préparée traditionnellement avec de la farine de maïs ou de blé selon les régions d'Amérique, la tortilla est une galette souple à la base de nombreux plats issus à la fois de la cuisine mexicaine et de la cuisine tex mex. Les tortillas qui doivent mesurer entre 15 et 18 cm de diamètre sont garnies de divers ingrédients puis enroulées avant d'être dégustées.

À vous tacos, burritos, enchiladas et nachos ! Viande effilochée, haricots, crudités ou fromage fondu, laissez-vous guider par les recettes des gourmets et profitez-en pour oublier les tortillas des supermarchés, faites maison elles sont bien meilleures.

Meilleures recettes de tortillas et de fromage des Gourmets

Des idées de recettes de tortillas et de fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les nachos au four
Les nachos au four
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Une envie irrésistible de manger mexicain ? Que diriez-vous de préparer des nachos au four ? Ici il s'agit d'une version végétarienne avec haricots rouges, maïs, fromage et guacomole mais rien ne vous empêche d'ajouter un peu de viande.
Enchiladas veggie à la Tomme de Savoie
Enchiladas veggie à la Tomme de Savoie
Gratinez Gratinez
Voilà une recette simple pour réaliser des enchiladas, légèrement pimentés et gratinées à la Tomme de Savoie fondante pour y mettre une touche française. Une recette végétarienne savoureuse qui met de la couleur en cuisine !
Tacos gratinés au boeuf, haricots à la tomate, maïs et cheddar
Tacos gratinés au boeuf, haricots à la tomate, maïs et cheddar
cuisine en folie cuisine en folie
Recette super sympa pour un soir de match, c'est plein de saveur, ça se mange bien et pour moi, ce n'est pas long à préparer. Je sais qu'il existe dans le commerce des galettes pour faire les tacos, déjà courbées, mais vous verrez que là, ça sera bien meilleur.
Crepioca jambon fromage
Crepioca jambon fromage
Chaud Patate Chaud Patate
Bien populaire au Brésil, aujourd’hui je vous présente la recette de la crepioca, un mi-chemin entre la crêpe et le tapioca. Je décris ce plat comme une omelette enrichie à la fécule de manioc pour donner une texture particulière similaire à celle des tortillas de pomme de terre.
1
Tacos de poulet
Tacos de poulet
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
De délicieux tacos au poulet parfumés au curcuma et une pointe de curry. Un sandwich très rapide à réaliser, un fast food fait maison qui est bien meilleur que celui du commerce. N’hésitez pas à parfumer vos morceaux de poulet d’épices de votre choix : une pointe de poivre de Cayenne, épices indiennes etc.

Dernières recettes de tortillas et de fromage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tortillas et de fromage qui changent !

Quesadillas à la viande hachée
Quesadillas à la viande hachée
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Cette galette à la viande hachée à la mexicaine (Quesadillas Doradas) est délicieuse et ultra moelleuse. Un pain savoureux et une garniture à la viande hachée et au fromage épicée à souhait, encore une nouvelle recette de la cuisine mexicaine traditionnelle que j’adore de par sa simplicité et la générosité de ses goûts. Après les Tacos, le chili con carne et la soupe aux haricots rouges (taco soup) voici une autre recette qui est toute aussi délicieuse.
Tortilla farcie
Tortilla farcie
Clementine Clementine
Tortilla farcie
Tacos Big Mac Smash
Tacos Big Mac Smash
Popotte Popotte
Véritable phénomène sur les réseaux, ces tacos sont un pur délice ! Tous les marqueurs du Big Mac sont présents dans ce tacos.
Petites tortillas aux tomates cerise, crevettes grises et fromage Chavroux
Petites tortillas aux tomates cerise, crevettes grises et fromage Chavroux
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fromage ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Tortilla Wrap Hack
Tortilla Wrap Hack
Clementine Clementine
C'est LA variante du moment : une recette de tortilla pliée en quatre et quatre ingrédients de votre choix. C'est le Tortilla Wrap Hack qui fait fureur sur Tik Tok.
Tortillas au jambon et au fromage
Tortillas au jambon et au fromage
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une recette facile à préparer pour le dîner voire pour le petit déjeuner pour les becs salés. A base de tortillas, de jambon et de fromage fondant, ce plat constitue une alternative aux tartines et galettes chaudes ou aux pizzas. Un minimum d'ingrédients, 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson par personne - il faut avouer que c'est bien tentant. En plus, c'est super bon. Pour le dîner, vous ajoutez une petite salade verte et le tour est joué.
Tortillas au four garnies oeuf poivron fromage
Tortillas au four garnies oeuf poivron fromage
cuisine en folie cuisine en folie
Un petit plat du soir simple et rapide à préparer. Des tortillas que j'ai garnies et enfouies dans le four en un rien de temps qu'il ne faut pour sortir les ingrédients .
Tortilla jambon fromage
Tortilla jambon fromage
Henriette au fourneau Henriette au fourneau
Une recette simple d'amuse-bouche délicieuse à déguster.
Quesadilla
Quesadilla
Clementine Clementine
Videz votre frigidaire en préparant des quesadillas.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

emporte-pièces rectangulaires
Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas asperge aubergines basilic betterave beurre boeuf bouchées boulettes cannelloni caramel carottes champignons chili chips chocolat citron courgettes crème curcuma échalote épices figues frites fruits gingembre huile légumes mangue morue noël noix oeuf oignons pain pamplemousse paprika pêches pistache poivrons pommes porc rhubarbe roulé salé sauce saumon tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de tortillas et toutes les recettes de fromage

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Halloumi grillé au miel et potimarron
Halloumi grillé au miel et potimarron
Clementine Clementine
Voici une recette de Cyril Lignac qu'il a présentée récemment sur RTL. A la radio, il avait sauté quelques détails que j'ai trouvés ailleurs. C'est une recette que j'aime pour son originalité et j'avais tous les ingrédients à la maison. Le potimarron, les pois chiches et le halloumi se combinent très bien.

Meilleures recettes de tortillas et de fromage

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On fond pour le halloumi
On fond pour le halloumi
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est le fromage tendance du moment.

Des recettes pour vos vacances à la montagne
Des recettes pour vos vacances à la montagne
Sabine Simon Sabine Simon

Après les longues journées de ski.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1