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Fêtes et pâques : toutes nos recettes

Gâteaux de noël
Les fêtes de noël sont l'occasion de préparer des plats traditionnels. Photo par Azilis

Fêtes et pâques : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de fêtes et Pâques

Gigot d'agneau
10
Parfait au chocolat
12
Soufflé au chocolat
6
Rochers feuilletine au chocolat
3
Tablage du chocolat au lait au mycryo
2
Ganache au gianduja
6
Moulage des chocolats fourrés
5

Fêtes et pâques : les meilleures recettes des Gourmets

Rochers passion
Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin
1
Semifreddo au pralin et au chocolat
Foie gras rhum vanille
Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
2
Brioches foie gras oeuf cocotte
2
Koulibiac, sauce au beurre blanc nantais
Nids de Pâques chocolat et praliné
Souris d’agneau confite au cidre
1
Curry moghol au mouton
Gigot d’agneau de 3 heures
1
Souris d'agneau confites
Nid de Pâques aux spéculoos
Œufs de Pâques à la mousse au chocolat noir ou chocolat blanc
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
1

Fêtes et pâques : les dernières recettes des Gourmets

Rochers chocolat praliné
Verrines avocat, pamplemousse et crevettes
VEB VEB
Oie rôtie à la farce fine
VEB VEB
Foie gras marbré au spéculoos
Timbales de saumon aux courgettes

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