1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fêtes

Fêtes et pâques : toutes nos recettes

Gâteaux de noël
Les fêtes de noël sont l'occasion de préparer des plats traditionnels. Photo par Azilis
Les fêtes sont l'occasion de sortir le grand jeu en cuisine. Qu'il s'agisse de la fête des mères, des fêtes de Pâques ou de fin d'année, l'envie est la même : faire plaisir aux personnes réunies autour de notre table.

Des amuses bouches au dessert, le choix de produits de qualité l'emporte sur la quantité. Une bonne organisation avec l'élaboration d'un calendrier des choses à faire pour réussir un repas de réveillon seront d'une grande aide pour éviter le stress et ne garder en tête que l'esprit festif de toutes ces préparations.

Recettes, techniques et vidéos de fêtes et Pâques du Chef Simon

Gigot d'agneau
Gigot d'agneau
La juste cuisson du gigot d'agneau rôti pour le sacrosaint agneau de Pâques !
10
Parfait au chocolat
Parfait au chocolat
Un parfait au chocolat parfumé à l'orange qui porte bien son nom !
12
Soufflé au chocolat
Soufflé au chocolat
Un soufflé au chocolat noir qui tient bien la route !
6
Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat
Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.
3
Tablage du chocolat au lait au mycryo
Tablage du chocolat au lait au mycryo
Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.
2
Ganache au gianduja
Ganache au gianduja
Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.
6
Moulage des chocolats fourrés
Moulage des chocolats fourrés
Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.
5

Voir les recettes de fêtes du Chef
Voir les recettes de Pâques du Chef

Fêtes et pâques : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des recettes légères au menu pour ce Vendredi Saint
De belles entrées pour votre repas pascal
Faites votre nid !
Les 30 meilleures recettes de gigot d'agneau pour Pâques
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Brioches de Pâques

Voir toutes les sélections de recettes de fêtes
Voir toutes les sélections de recettes de Pâques

Fêtes et pâques : les meilleures recettes des Gourmets

Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
Brioches foie gras oeuf cocotte
Koulibiac, sauce au beurre blanc nantais
Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin
Nids de Pâques chocolat et praliné
Souris d’agneau confite au cidre
Curry moghol au mouton
Gigot d’agneau de 3 heures
Souris d'agneau confites
Nid de Pâques aux spéculoos
Œufs de Pâques à la mousse au chocolat noir ou chocolat blanc
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
Gâteau multicouche au chocolat façon truffe
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Filet de porc, farce au bacon et sauce au porto

Voir toutes les meilleures recettes de fêtes...
Voir toutes les meilleures recettes de Pâques...

Fêtes et pâques : les dernières recettes des Gourmets

Oie rôtie à la farce fine
Foie gras rhum vanille
Foie gras marbré au spéculoos
Timbales de saumon aux courgettes
Blinis œufs de lump

Voir toutes les dernières recettes de fêtes...
Voir toutes les dernières recettes de Pâques...

À ne pas manquer !

Voir tous les articles de fêtes
Voir tous les articles de Pâques

Un petit Quiz ?

Voir aussi

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Tajine d’agneau aux fèves de Les filles, à table !
Tajine d'agneau au citron confit de Une aiguille dans l potage
Terrine aux deux saumons de Une aiguille dans l potage
Saumon cuit au four, au citron, ail et moutarde de Sucreetepices
Avocat farci au crabe de Ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Nids de pâques healthy de Amelia
Mafé d'agneau de Popotte
Jarret de veau au vin jaune de Épicétout
Le gianduja de Le tablier gourmet
Filet mignon au four à l'ail et à la moutarde de Sucreetepices
Caviar d'artichaut à la truffe de Valérie du blog 1,2,3...dégustez !
Epaule d'agneau confite à la bière de Docteur chocolatine

Voir d'autres recettes de fêtes et de...

amandes apéritif biscuits bûche de noël cadeaux gourmands chocolat citron crème cuisine facile dessert desserts de noël entrée entrées de noël foie gras gâteau goûter noël noël à préparer à l'avance noël traditionnel nouvel an Pâques pâtisserie réveillon saint-jacques saumon

Voir toutes les recettes de fêtes
Voir toutes les recettes de Pâques

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1