Recettes de gâteau et de goûter

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau et de goûter du Chef

Les madeleines
Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs avec leur bosse comme il se doit !

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Petits palmiers
Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Quatre-quart
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Cake marbré
Cake marbré

Un cake marbré classique vanille et chocolat.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Voir toutes les recettes de gâteau du Chef...

Quelques vidéos de gâteau et de goûter du Chef et des Gourmets

Cookies aux smarties

Cupy  -  Tous les enfants aiment les cookies et les Smarties, ces petites pastilles de chocolat de toutes les couleurs, alors profitez-en pour réaliser la recette avec eux ! Ils seront ravis de les déguster et d'offrir ces petits cadeaux gourmands à la famille et aux amis.

Cupcakes en forme de rose
Cupcakes en forme de rose

Elle mijote quelque chose Il y a de nombreuses occasions d'offrir des fleurs, la fête des mères, la Saint-Valentin, un anniversaire alors apprenez à décorer vos cupcakes d'un joli glaçage en forme de rose en un rien de temps.

Mechewcha
Mechewcha

amour de cuisine La galette kabyle aux oeufs et miel.

Pâte à tartiner maison
Pâte à tartiner maison

Cooking & Cakes Plus d'hésitations, vous savez faire votre pralin ou votre praliné ? Réalisez votre pâte à tartiner maison bien plus saine que celle de l'industrie et au moins, vous savez ce que vous avez mis dedans. On vous explique tout !

Voir toutes les vidéos de recettes de gâteau ...

Idées de recettes de gâteau et de goûter des Gourmets

Roulé citron noisettes d'après Cyril Lignac
Roulé citron noisettes d'après cyril lignac

Empreinte Sucree  -  Le roulé citron noisettes de Cyril Lignac. Il est composé d'un biscuit japonais ou biscuit pâte à choux, garni d’un praliné noisettes et d’une ganache montée au citron.

Moelleux aux pommes et framboises
Moelleux aux pommes et framboises

Atelier de Brigitte  -  Le meilleur et plus gourmand Moelleux du Monde !!! Votre famille va se régaler. N'attendez plus, foncez en cuisine et envoyez-moi une photo !

Pavlova aux fraises
Pavlova aux fraises

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de recette de pavlova facile aux fraises.

Moelleux à l’orange et au jus d’orange
Moelleux à l’orange et au jus d’orange

Simple & Gourmand  -  Ce gâteau moelleux à l’orange et au jus d’orange est un gâteau qui est parfait pour aller avec un café ou au goûter. Il est moelleux à souhait et le jus d’orange le rend encore plus parfumé. C’est un gâteau d’inspiration orientale très gourmand.

Carrés fondants citron pavot
Carrés fondants citron pavot

Simple & Gourmand  -  Les carrés fondants citron pavot sont de petites bouchées acidulées et fondantes. La pavot et le citron s’accordent à merveille. Les carrés sont composées d’une base de pâte sablée au pavot, d’un lemon curd et saupoudrés de sucre glace. Ce sont des mignardises qui se préparent la veille.

Speculatius ou speculos
Speculatius ou speculos

emma.cuisine  -  Et encore une nouvelle version des bredeles alsaciens ou bredalas, les petits gâteaux de Noël : les speculatius ou speculos ; ce sont de petits gâteaux secs à base de sucre roux et d'épices: cannelle, clou de girofle et cardamome, qui accompagneront à merveille café, thé ou tisane.

Le gâteau de la reine des neiges
Le gâteau de la reine des neiges

Sophie cuisine  -  Bundt cake à la crème de marrons

Charlotte Framboise
Charlotte framboise

delf745  -  Une charlotte à la mousse framboise toute légère.

gateau sans oeuf facile
Gateau sans oeuf facile

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gateau sans oeuf facile.

Cake coco, citron vert et yuzu
Cake coco, citron vert et yuzu

cuisine en folie  -  On a souvent l'habitude de faire les mêmes gâteaux, ceux qui plaisent et que l'on connait bien, même trop bien. Alors cette fois une envie de changement , je farfouille, je feuillette et je surfe et miracle une recette me fait de l'oeil, celle de ce cake au yuzu, à la crème de coco et citron vert. Un vrai délice !

Cake Chocolat
Cake chocolat

delf745  -  Un cake au chocolat ultra moelleux et bien humide comme on aime pour le goûter!

Gâteau aux pommes et amandes
Gâteau aux pommes et amandes

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau aux pommes et amandes. Ce dessert deviendra sans aucun doute un classique à la maison.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 151 152

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de gâteau.

moule à gâteau moule à gâteau
8.09 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette de gâteau choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau renversé à l'ananas
Gâteau renversé à l'ananas

Cook A Life by Maeva  -  Je vous propose de goûter à ce délicieux gâteau renversé à l'ananas dont la saison commence, comme celui de Bree dans Desperate Housewives. Je l'ai réalisé en revanche sans oeuf et sans lactose, dense et moelleux à fois.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de gâteau.

moule à gâteau moule à gâteau
8.09 € sur amazon.fr

Commander >>

D'autres listes de recettes de gâteau et de goûter

Les meilleures recettes de gâteau et de goûter sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Brioches d'ici et d'ailleurs
Brioches d'ici et d'ailleurs

Un dépaysement particulièrement gourmand autour de la brioche.

Merci pour ce fondant
Merci pour ce fondant

Succès assuré pour cette gourmandise irrésistible.

Abracadabra, le gâteau magique !
Abracadabra, le gâteau magique !

Génoise, crème et flan, le 3 en 1 !

Des recettes cent pour cent quatre-quart
Des recettes cent pour cent quatre-quart

Pas besoin d'être fort en mathématiques pour réussir ce gâteau breton.