Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Les madeleines
Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Petits palmiers
Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Quatre-quart
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Voir toutes les recettes de gâteau du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Cookies aux smarties

Cupy  -  Tous les enfants aiment les cookies et les Smarties, ces petites pastilles de chocolat de toutes les couleurs, alors profitez-en pour réaliser la recette avec eux ! Ils seront ravis de les déguster et d'offrir ces petits

Quatre-quarts
Quatre-quarts

Cooking & Cakes On se fait plaisir avec un goûter simple.

Gateau au chocolat fondant mi-cuit
Gateau au chocolat fondant mi-cuit

Les Délices de Kenza Je vous propose une petite douceur, un délicieux gâteau au chocolat fondant mi-cuit pour vous et pour vos enfants.

Gâteau moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes

Toute la cuisine que j'aime Voici un délicieux gâteau moelleux aux pommes, très simple et rapide à préparer. Un gâteau qui fait toujours plaisir, aux petits comme aux grands, à l'heure du goûter, du dessert ou même au petit déjeuner.

Voir toutes les vidéos de recettes de gâteau ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gâteau léger au fromage blanc et abricots
Gâteau léger au fromage blanc et abricots

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau léger au fromage blanc et abricots.

Madeleines à la Châtaigne
Madeleines à la châtaigne

delf745  -  Des madeleines dodues et moelleuses au bon goût de châtaignes

Les madeleines
Les madeleines

Croquant - Fondant ... Gourmand  -  Toutes belles avec leur jolie bosse et tellement tendres et parfumées qu'il est difficile de s'arrêter d'en croquer ! Ce sont les madeleines au citron d'après la recette de Chef Simon...

Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Un gâteau au fromage blanc…Tout doux et léger…Pour un bon goûter !

Gâteau au chocolat et courgette
Gâteau au chocolat et courgette

auxdelicesdemanue  -  Ce gâteau a régalé mes fans de chocolat et ils n'y ont vu que du feu pour la courgette. Je ne vous cache pas que je me suis beaucoup amusée à le dire à mes convives après qu'ils aient mangé ce délicieux gâteau

Banana Bread
Banana bread

Capucine  -  Une super recette pour un banana bread bien aéré et léger...

Madeleines au Thé Matcha
Madeleines au thé matcha

delf745  -  Des madeleines 100% végétales au délicat goût de thé matcha.

Le coffee cake à la banane
Le coffee cake à la banane

Sweet Kwisine  -  Gâteau moelleux fruité à la banane pour le goûter

Le quatre-quarts léger, léger, léger
Le quatre-quarts léger, léger, léger

Sweet Kwisine  -  Un quatre-quarts sans beurre mais plein de gourmandise

Les muffins au lait concentré sucré et au citron vert
Les muffins au lait concentré sucré et au citron vert

Sweet Kwisine  -  petits gâteaux moelleux faciles parfumés au citron vert

Le cake au citron de vacances
Le cake au citron de vacances

Sweet Kwisine  -  Un cake très citronné façon Pierre Hermé pour les goûters ensoleillés

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 165 166

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de gâteau.

moule à manqué moule à manqué
16.99 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau au yaourt aux pommes hyper moelleux
Gâteau au yaourt aux pommes hyper moelleux

Cuisine Culinaire  -  Recette du gâteau au yaourt aux pommes, fondant et moelleux à souhait. C’est la recette du gâteau au yaourt classique dans laquelle sont ajoutées des pommes. Facile à faire et à mémoriser. Economique et tellement simple que vous pouvez le faire

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de gâteau.

moule à manqué moule à manqué
16.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Brioches d'ici et d'ailleurs
Brioches d'ici et d'ailleurs

Un dépaysement particulièrement gourmand autour de la brioche.

Merci pour ce fondant
Merci pour ce fondant

Succès assuré pour cette gourmandise irrésistible.

Abracadabra, le gâteau magique !
Abracadabra, le gâteau magique !

Génoise, crème et flan, le 3 en 1 !

Des recettes cent pour cent quatre-quart
Des recettes cent pour cent quatre-quart

Pas besoin d'être fort en mathématiques pour réussir ce gâteau breton.