Recettes de légumes et de pomme de terre

Pommes de terre au four

Pommes de terre farcies et pommes de terre en surprise.

Pommes macaire

Ou galette de purée de pommes de terre

Pommes dauphines au potiron

Une excellente idée pour duper les enfants !

Pommes fondantes farcies

Pommes gaufrettes

A grignoter à l'apéritif ou à servir en accompagnement d'une viande ou volaille.

Pommes de terre tournées

Compotée de légumes d’hiver au yaourt grec

AdelePomme  -  Une délicieuse petite compotée réconfortante parfaite pour cet hiver ! Du chou rouge, du potimarron, des épices, un peu de yaourt grec pour l’onctuosité et basta ! 😛

Mouliné de légumes au boursin et ses petites pâtes vermicelles

Recettes au companion ou pas  -  Pour les soirées froides de l’hiver un mouliné ou un velouté pour vous réchauffer avec cette recette de mouliné de légumes au boursin et ses petites pâtes vermicelles

Poêlée de légumes d'automne

Oh la gourmande  -  Envie de Poêlée de légumes d'automne avec ou sans le cookéo ? Découvrez cette recette de pomme de terre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Galette complète

kilometre-0  -  La galette jambon œuf fromage a capté l’appellation galette complète alors que certaines sont tout aussi complè

Poulet du dimanche aux pommes de terre, châtaignes et cèpes

kilometre-0  -  Un classique dont on ne se lasse pas

Kig ha farz

une aiguille dans l potage  -  Le kig ha farz est un plat typique du Nord Finistère, plat qui trouve ses origines dans le Léon. Il se démarque du traditionnel pot-au-feu par la présence de fars, cuits dans un linge épais. Un élément incontournable dans la réalisation du kig ha farz, c'est le lipig, une sauce à base d'échalotes ou d'oignons revenus dans du beurre salé.

Stoemp

Simple & Gourmand  -  Le stoemp est une purée belge composée de plusieurs légumes. Généralement il y a du poireau mais à la maison, Mr N n’aimant pas ce légume, je l’ai remplacé par du chou de Bruxelles. Cette purée est vraiment savoureuse. Les truc en + : servir avec des saucisses grillées. Et je mets le thym dans une boule à thé pour ne pas avoir de feuilles de thym dans la purée

Poêlée de légumes du turkménistan

kilometre-0  -  Batyrma.

Le traditionnel baeckeoffe alsacien

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Un régal de simplicité. Un plat traditionnel alsacien aussi savoureux que facile à faire !

Salade mimosa

kilometre-0  -  Voilà une recette qui me fait penser à la salade russe, polonaise mais qui est présentée de manière différente et qui du coup, ne donne pas le même ressenti gustatif.

Purée de pommes de terre à l’ail

Recettes au companion ou pas  -  Une purée onctueuse à l’ail pour accompagner viandes et poissons

Kumpir

Zika  -  Nourriture de la street food Turque que l'on retrouve à Ortakoy plus précisément, le kumpir est à base de pomme de terre cuite au four puis creusée et garnie de la chair de pomme de terre que l'on a récupéré et de légumes variée, fromage et crème, en somme on y met ce que l'on veut.