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À Noël on sort le grand jeu avec des recettes faciles et festives

Table de Noël

Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par sebra - Adobestock.

Recettes, techniques et vidéos de noël et de fêtes du Chef

Ouvrir les huîtres facilement
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Déveiner un foie gras
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Fricassée de ris de veau aux morilles
1
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Crumbles d'endives au foie gras
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Terrine de langouste
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Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
1
5
Noix de saint Jacques sautées
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Burger de foie gras sucré-salé
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Queue de langouste pochée
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Meilleures recettes de noël et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de noël et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lotte lardée et farcie au beurre de roquette
Verrines de parmentier de canard confit aux patates douces
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Oeufs cocotte crémeux au saumon fumé et à l’aneth
1
Petits flans de saumon fumé
1
Tartare de saumon avocat et sa chantilly au citron vert
Gigot d’agneau de sept heures au Riesling
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Anis bredele
Fudge Maison au chocolat
Manelles

Dernières recettes de noël et de fêtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noël et de fêtes qui changent !

Nonnettes sans gluten
Présentation du foie gras
Bûche amande framboise
Mocktail grenade, rose et citron
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Tarama végétal au tofu fumé et algue wakame
Wellington de légumes de saison et lentilles
Crevettes à l'ail, sauce à la crème
Bûche rose de Reims
Muffin au café et praliné de noix de pécan

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
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Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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Biscuits rennes de Noël
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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !
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Pain d'épices, mendiants, marrons glacés, biscuits... tout est là !

Le chocolatier, c'est vous !
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Le plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.

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